Me gusta el vino...

...porque el vino es bueno, y cuando el vino es chileno en el extranjero... ¡más me gusta el vino!
Esto no es una picada de la comunidad chilena en Toronto ni una botillería de mala muerte en un callejón. En cualquier tienda de licores donde tengan vinos, no es raro encontrarse con una sección de vinos chilenos. Si bien aún no estamos en exhibición con los vinos premium, no es malo tener su propio rincón. Hay de todo, desde Gato hasta Don Melchor de Concha y Toro. Y en general se paga el doble de lo que cuesta en Chile, que tampoco es tanto para un país donde una palta cuesta mil pesos.
En Chile todavía no es tan usual ver gente tomando vino en los carretes (aunque cada día más). Imaginense a los gringos, acostumbrados a tragarse un barril de cerveza por carrete, el impacto que causa ver a gente con copa y vino tinto en un carrete. Falto que sacaran fotos no más. No lo podían creer. Es más, conocen tan poco de vinos que una vez mezcle jugo de uva con vodka y lo serví en una copa de vino ¡y nadie se dio cuenta que no era vino!
Cuando probaron el pisco, y supieron que acá se toma casi como agua, ya nos encontraban buenos para tomar. Ahora que probaron el vino chileno, están convencidos de que en Chile somos unos alcohólicos... me pregunto que tipo de chilenos coconocieron para llevarse esa impresión...

 

Nueva casa

Como se acabó el año académico, me tuve que ir de la residencia universitaria. Afortunandamente los ex-vecinos de la residencia arrendaron casa para el próximo año, y como en Canadá hay plata, la arrendaron alitro para el verano. Y Uds. comprenderán que esta tremenda casa (la de verde) es para más de una persona. Asi que con todas las maletas me instale en una pieza de esta casa hasta que volviera a EUA para tomar el avión de vuelta. En total me quedé como 10 días más, durmiendo en un sillón en una pieza (todavía no estaba completamente amoblada, pero yo duermo bien en cualquier parte... aunque todavía me duele el cuello un poco jajaja).
Como buena casa gringa, tiene como 3 pisos, calefacción central, internet de alta velocidad, agua caliente de caldera, aislación térmica, bueno, se imaginan, igual que la casa típica chilena. Me he dado cuenta que tenía más lujos de allegado en Canadá que de dueño de casa en Santiago...

 

Solo de nuevo....

Sabía que iba a llegar este día, pero el tiempo pasó muy rápido. Después de 4 meses de pololeo en Toronto, Pauline tuvó que irse. Esta es una foto en pub, cuando unos amigos le hicieron una despedida. Se fue a Vancouver (en la costa del Pacífico de Canadá) a hacer una práctica en un centro cultural francés organizando un Festival de Música Francófona. Igual muy feliz de que se fuera a hacer un trabajo entretenido que le ayuda a su carrera, aunque costó despedirse, sabía que se iba a tener éxito en una nueva ciudad. No me queda más que apoyarla en su nuevo desafío.
No voy a entrar en detalle de lo difícil que fue decir adiós... aunque para ser más precisos fue un hasta luego. Estoy casi listo ya para ir a verla a Francia, pero hasta que no tenga los pasajes en mano mejor no contar.
No hay chistes ni ácidos comentarios en este post, sólo el recuerdo de los 4 meses más lindos de mi vida.

 

Thai Food

No es que haya ido a puro comer a Toronto, pero no podía dejar de compartir esto. Un sabado por la tarde, comiendo comida tailandesa al aire libre con mi polola de Paris, antes de ir a un Starbucks en Toronto.... muy sofisticado jajajajaja. Tan sofisticado que hasta el garzón era gay.

 

Un sano brunch

Lo sé, el plato puede parecer cerdo, pero si me escuchan se van a dar cuenta que es muy sano....
No se nos ocurrió nada mejor a Pauline y a mí que ir a un brunch. No contentos con sus 3 comidas diarias, han inventado esta cuarta comida, mezcla de breakfast y lunch, bautizado como brunch.... que ingeniosos estos gringos, ¿no?
Se ve como sacado de un Mc Donald's, ero en realidad era un filete de salmón en salsa de mostaza, rebanadas de frutas, papas fritas al ajo y ensaladas varias.... Ok, no era tan sano depués de todo, pero no desayuné ni almorcé. En realidad es lo más conveniente para gente ocupada como yo, que necesita dormir hasta las 12pm, se pierde el desayuno, pero alcanzó al brunch. Después me ahorro el almuerzo y me queda tiempo para... no sé, enrealidad no hacia mucho en Canadá para estas fechas (ya se habian terminado las clases, para que no empiece el pelambre, recuerden que me fui a ESTUDIAR)

 

Toronto Island

Yo tampoco sabía, pero hay una Isla de Toronto. Es una isla parque que queda justo enfrente del downtown de la ciudad. Vale la pena ir sólo para poder sacarse una foto con todos los edificios.
La verdad es que yo no habría conocido esta isla si no hubiese sido por mi polola y su guía de Toronto. Tiene un zoologico (perdón, una granja de animales), playa, pistas de bicileta, restaurantes... y como estamos en Norteamérica, no puede faltar, en medio de toda la naturaleza y ambiente sano.... pizzerias. No sólo una, hay 4 ó 5. Pero como aún no empezaba el verano, había abierta una no más. El verano es la temporada de comida sana parece jajajajaja.